Nettzine for dyrs frihet

Intervju med Gustaf Gyllenhammar/Mikstape

Fredrik B — Mon, 15 Feb 2010 13:25:52 +0100

Fortell leserne litt om deg selv. Hvor kjenner vi deg fra?

Født i 1981, voskt opp på Smestad i Oslo og bor nå på Adamstuen med kjæresten min Ingvild. Startet Mikstape for 2 år siden sammen med min bror Nikolai og kamerat Sindre Wam.

Fortell om Mikstape! 

Mikstape er Mikstape. Som jeg syntes Freudian Kicks sa bra: «They add a notably familiar, though distinct flavor to street fashion». Vi prøver hele tiden å gjøre noe nytt og lage design som synes.

Jeg overhørte en samtale på Garage for noen år siden, der vokalisten i et rimelig profilert Oslo rockeband klaget sin arme råd fordi "Gustaf var blitt vegetarianer og ikke lenger ble med på fisketur". Hehe. Når bestemte du deg for å bli vegetarianer/vegan?

Det var nok Ivar Nikolaisen (red. anm.: Silver) du overhørte der. Vi pleide å dra en del på fisketur sammen i gamle dager før jeg ble vegetarianer.  Jeg bestemte meg for å bli vegetarianer i starten av 20-årene. Etter å ha vært vegetarianer et år tid cirka bestemte jeg meg for å prøve å være veganer en uke, noe jeg jeg likte og har vært helt siden det. Jeg hadde da mange venner gjennom hardcore/ straight-edge miljøet i Oslo og Stavanger som var vegetarianere og veganere. Disse personene introduserte meg til livsstilen og inspirerte helt klart.

Nevn andre reaksjoner du har fått fra folk når de hører at du er vegan? 

Av mye vanlige folk som ikke kjenner livsstilen: «hæ, hva spiser du egentlig», «det er jo bare tilbehør jo», «får du i deg nok næring?», og andre rare utsagn som skyldes folks uvitenhet om vegetarianisme.

Har du noen historier fra f.eks. arbeidet med MT der din veganisme har blitt et tema? 

Det har ikke vært noe problem. Både Nikolai og Sindre i Mikstape kjenner meg godt og vet hva jeg står for. Er mulig at veganismen i min underbevisthet bidro til veldig mye «animal prints» i siste kolleksjon. Hehe.

Er det noe du synes er vanskelig med å være vegan?

Det er ikke noe jeg synes er vanskelig med å være veganer, men det som kan være utfordrene er å få tak i god vegansk mat når du er ute, samt at tilgjengeligheten og tilbudet av veganske produkter i matbutikker er elendig i Norge.  Vi hadde trengt en Wholefoods butikk eller California Vegan resturant her til lands!

Er du engasjert i dyrevernsarbeid bortsett fra gjennom kostholdet ditt? 

Jeg er interessert, men kunne nok vært mer engasjert. Jeg støtter arbeidet som gjøres av dyrevernsorganisasjoner og liker at folk opplyses. Spesielt opplysning mot bruk av pels rettet mot klesindustrien er veldig bra.

Hva liker du å spise? 

Liker veldig godt asiatisk mat. Er også veldig glad i linser, det smaker veldig godt og er utrolig næringsrikt. To klare favoritt retter er linsesuppe og linsepizza. Nå om dagen har jeg helt dilla på vegan hot dogs som jeg køper på Røtter på St. Hanshaugen. De har veldig bra utvalg der!

Soya-melk, ris-melk eller havre-melk? 

Alle tre er drøyt gode, men det går mest i soyamelk.

Har du noen spisesteder du vil anbefale i Norge? 

I Oslo er det Rice Bowl som er favoritt stedet med retten nr. 20 med tofu. Anbefaler også vegan maki med tofu på Sushi Huset på Adamstuen.  I Stavanger er det helt klart stedet Resept. De har mye god mat! 

Har du noen tips til andre som tenker på å bli vegetarianer? 

Les mye på nettet om vegetarisme så du er godt forberedet, og bli glad i å lage mat selv da man er plent nødt til det! Ikke vær redd for for å si ifra at du er vegetarianer. Det er viktig å gjøre folk bevist på dette. Det er tross alt en prinsippsak hva du selv ønsker å spise.

Det virker som du har vært opptatt av musikk i alle år og jeg har et inntrykk av at du hører på alle mulige ting. Har du noen favoritt dyrevernslåter?

Gorilla Biscuits - «Cats And Dogs», helt klart en av de råeste vegaterlåtene. Men må også si at teksten til Dead Prez - «Be Healthy» er sykt bra, med Prodigy fra Mobb Deep som sprer ordet om veganisme i slutten av låten er drit kult!

Noe mer på hjertet? 

Skaff deg en kjæreste som også er vegetarianer eller veganer. Det gjør den vegetariske hverdagen mye lettere, og du får mange hyggelige stunder rundt god vegetarisk mat.

Nettradio for dyrs frihet - tiende sending

ola — Fri, 15 Jan 2010 01:40:55 +0100

Jubel i bunkersen! Nettradio for dyrs frihet feirer sin tiende
sending, men hviler ikke på laurbærene. Dem lager vi heller en
velsmakende vegetarrett av, og disker opp med tidenes Krishnacore-hit, pulserende vegan-hip hop, anti-viviseksjonistisk anarko-crust, politisk harDCore, gullfingra ska-punk, hippie-herligheter fra veldig tidlig 70-tall, vår nye bokspalte, Sea Shepherd-intervju og jingle-bonanza.

Peace har forlatt bygningen, men er med oss i ånden og på et
eksklusivt opptak fra London. Bak-spakene-boss Ola War, programleder
Karl Love og sidekick Erik Anarchy har fått med Endre Change som
Bodø-alibi og supervikar og:
The times.
They are.
A-changin'.

PS: Nettradio for dyrs frihet er som stupetårnet på Frognerbadet:
Tier'n er best.

Intervju med Thor Erling Brenne

Fredrik B — Wed, 13 Jan 2010 13:06:51 +0100

Fortell leserne litt om deg selv. Hvor kjenner vi deg fra?

Filmskaper fra Rognan som til stadighet jakter etter nye prosjekter.
Driver produksjonselskapet ADHD TV & FILM AS sammen Ole Dalen.

Når bestemte du deg for å bli vegetarianer?

Var 16 eller 17 år. Husker ikke nøyaktig, men husker godt den dagen jeg kom hjem fra skolen og fortalte foreldrene mine om nyheten: "Fra nå av kutter jeg all kjøtt og fisk".

Hvorfor ble du vegetarianer?

Jeg har aldri vært spesielt glad i kjøtt og det var ikke så mye av det i heimen under oppveksten. Det var mer fiskstyla. Etterhvert begynte jeg å få med meg de torturmetoder som blir brukt i kjøttindustrien. Dette samtidig som mange venner og bekjente konverterte. Dette skjedde bare automatisk og naturlig. Nok var nok, jeg ønsket ikke å ta del i mord og urett.

Er det noe du synes er vanskelig med å være vegetarianer?

Jeg føler meg såpass innkjørt at jeg tenker knapt over at jeg er vegeterianer. De gangene jeg blir minnet på det er f.eks når jeg er hjemme til jul eller er i middager hos familie/venner som stapper i seg kjøtt. Da er det ofte jeg må svare for meg; "Får du i deg nok næring, hvordan holder du ut, hva spiser du egentlig?" Min personlige favoritt er når folk sier "så flink du er". Jeg liker å tolke det som at i de fleste mennesker ligger det en underbevissthet som sier at kjøtt er galt :) Det er utrolig enkelt å være vegeterianer og jeg har aldri opplevd noe trøbbel som mangel på næringstoffer eller sykdom. Tvert imot er jeg svært skjelden syk og føler meg veldig opplagt. Vegetariske alternativer finnes stort sett i alle dagligvare butikker og restauranter.

Føler du deg bedre eller verre etter du bestemte deg for å bli vegetarianer?

Føler meg helt klart bedre på alle plan. Spesielt fysisk. For meg er et vegetarisk kosthold næringsrikt og sunt og jeg bidrar til å snu ryggen til kjøttindustrien.

Hva med dyrevern? Er du engasjert i det?

Er engasjert og følger med, men føler ofte at jeg ikke bidrar nok. Har hjulpet Nettverk for dyrs frihet med en dokumentarfilm og blir nok å bidra til flere slike produksjoner hvis det trengs.

Hvilke reaksjoner får du fra folk når de hører at du er vegetarianer?

Jeg henger stort sett med vegeterianere/veganere eller venner og familie som har kjent meg lenge nok til å skjønne at dette er min greie. Synes ikke det er så mye reaksjoner, isåfall går det meg hus forbi. Det var nok flere reaksjoner i starten.

Hva liker du å spise?

Er veldig glad i all slags mat & spiser det jeg kommer over. Er ikke så glad i lage mat selv, så spiser mye på restaurant. Skal jeg velge noen favoritter så kommer nok indisk og asiatisk fremst i rekken.

Har du noen tips til andre som tenker på å bli vegetarianer?

Jeg kuttet på dagen og det funket fint for meg. Det er ikke nødvendigvis løsningen for alle. Prøv deg litt fram. Sosiale reaksjoner er kanskje den kjedeligste utfordringen i starten, men drit i det og stol på deg selv. Det er jo selvsagt mange ulike grunner til at folk blir veggiser og din grunn er like sterk som alle andres. Internett og kokebøker gir deg alt du ønsker av tips og råd.

Har du noe mer på hjertet?

Takk for at jeg fikk stille opp på dette :)