Første veganguide på norsk
På norges første vegetarfestival i Oslo lanserte Norsk Vegetarforening og Nettverk for dyrs frihet den første veganguiden på norsk. I en 24 siders, gratis fargeguide får du vite hvorfor veganisme er et godt valg både for dyr, klimaet og verdens matvaresituasjon.
I veganguiden kan folk lese mer om hvor enkelt det er å leve vegansk, hvor sunt det kan være, og hvor man finner gode veganprodukter. Veganguiden inneholder naturligvis også både gode oppskrifter og ulike produkttips.
Klikk på heftet over for å bla om eller for å se heftet i fullskerm.
Hva er veganisme?
Veganisme er både en livsstil og en filosofi hvor man unngår produkter som er laget av dyr - både for mat, klær og andre formål. Det finnes minst like mange gode grunner til å bli veganer som det finnes veganere.
Felles for alle veganere er at de kutter ut og bytter ut produkter som er laget av dyr eller som inneholder ingredienser fra dyr; kjøtt, fisk egg, melk, skinn, pels og liknende. Ordet "vegan" ble først lansert i 1944 av britiske Donald Watson, mannen som samtidig grunnla foreningen "The Vegan Society" for å promotere veganisme.
Veganisme er både en livsstil og en filosofi hvor man unngår produkter som er laget av dyr - både for mat, klær og andre formål. Det finnes minst like mange gode grunner til å bli veganer som det finnes veganere.
Felles for alle veganere er at de kutter ut og bytter ut produkter som er laget av dyr eller som inneholder ingredienser fra dyr; kjøtt, fisk egg, melk, skinn, pels og liknende. Ordet "vegan" ble først lansert i 1944 av britiske Donald Watson, mannen som samtidig grunnla foreningen "The Vegan Society" for å promotere veganisme.
Hvorfor bli veganer?
Enten du er opptatt av din egen helse, hva du kan gjøre for miljøet og en bedre verden, eller du synes det er totalt unødvendig at dyr står stuet i bås bare for å ende opp på en tallerken; ved å legge om til veganmat gjør du noe konkret som gir positive ringvirkninger.
I Norge slaktes godt over 100 000 dyr om dagen, mer enn ett dyr i sekundet. Tusenvis av dyr overlever ikke engang veien til slakteriet. Hver gang du kjøper kjøtt sier du i praksis at det er akseptabelt å systematisk ta liv, selv om det eksisterer fullverdige alternativer.
Mer veganmat = mindre dyremishandling
Mange forbrukere ser ikke at dyrenes situasjon har sammenheng med valgene de gjør i butikken. For hvert eneste animalske produkt som ender i hylla, må dyr brukes og drepes.
Antallet vegetarianere har blitt fordoblet i Norge de siste ti årene, og godt over 100.000 lever i dag vegetarisk og vegansk. Når så mange personer velger bort kjøttet, sier det seg selv at mange dyrs liv spares ved at hver og en av oss endrer kostholdet.
For produksjonsdyrene er det å velge et vegansk kosthold det viktigste forbrukervalget du kan gjøre.
