- Du skal ikke slå i hjel
«Jonathan Safran Foer irriterer livet av meg, men han har rett,» skrev nylig den amerikanske kjendisbloggeren og amatørkokken Julie Powell, kjent fra filmen Julie & Julia, etter å ha lest Foers bok. Den unge jødiske forfatteren, som har to internasjonale bestselgere i backkatalogen, har skrevet en særdeles skremmende beretning om hvorfor han etter lang kamp mot egne smaksløker og familietradisjoner har sett seg nødt til å bli vegetarianer.
Som i enhver frihetskamp trenger menneskeheten visjoner; «Ingenting vil bedre menneskets helse og øke sjansen for livets overlevelse på jorda mer enn overgangen til en vegetarisk diett,» sa Albert Einstein. 500 år tidligere skrev Leonardo da Vinci: «Jeg har fra ung alder avstått fra kjøtt, og den tid vil komme da mennesker... som meg vil se på drap av dyr slik de nå ser på drap av mennesker.» Stående foran fisketanken i Zoologischer Garten i Berlin reflekterte Franz Kafka: «Nå kan jeg endelig se på dere i fred, jeg spiser dere ikke lenger.»
